Caratteristiche tecniche
Descrizone
Specialità artigianale secondo la migliore tradizione italiana.
I nostri impasti sono fatti utilizzando farina di semi di canapa e farine semintegrali di grano duro a km zero, macinata a pietra in un mulino a lenta rotazione così da ottenere un prodotto sano, nutriente e leggero che mantiene inalterate le importanti proprietà nutrizionali delle sue materie prime.
La farina di canapa, si ricava dal seme che dal punto di vista nutrizionale è l’elemento più ricco e prezioso della pianta infatti contiene: vitamine, proteine, fibre, sali minerali, omega 3 e omega 6 e rende l’impasto estremamente digeribile in quanto non contiene glutine.
Trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
Viene prodotta in un moderno impianto a basso impatto ambientale concepito nel pieno rispetto dell’ambiente.
Sacchetto compostabile.
Conservazione
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100g
Recensioni
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