Caratteristiche tecniche
Descrizone
Specialità artigianale secondo la migliore tradizione italiana.
I nostri impasti sono fatti utilizzando farina di canapa e antichi grani locali.
Le uova sgusciate al momento, la stesura della pasta, la piegatura delle porzioni in modo manuale nel pieno rispetto delle antiche tradizioni e la successiva lenta essiccazione su telai per un periodo di almeno 24 ore ci consentono di mantenere inalterati tutti i valori nutrizionali delle materie prime.
Il risultato è una pasta dalla grande tenacia alla cottura, estremamente gustosa e digeribile.
Conservazione
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
Prodotto soggetto a calo peso.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100g
Recensioni
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